みのはらみの「カメラ日記」: 熊本にまた新しい塩ラーメン屋さんが！～川尻ヌードル食堂「びーだま」～

熊本市南区近見に新しい塩ラーメン屋さんがオープンしたと聞いて、さっそく行ってきました!(^^)!
その名も「川尻ヌードル食堂　びーだま」！

同じく川尻にある、熊本でもかなり有名になった塩ラーメン屋の「けんだま」の姉妹店だそう。
「けんだま」系列なら、味は期待できそうってことですよね(^^)

ん？間違えてカフェに入った？と思わんばかりの雰囲気。
女性でも気軽に入れるようにとのことなんでしょうか。
ラーメン屋の感じがあまりしませんね(^^)

さてさて何を頼もうかな～

とりあえず、「塩とオリーブのラーメン」と・・・

スペシャルな「びーだまラーメン」に♪

キタキタ～「塩とオリーブのラーメン」♪
オリーブオイルたっぷりです！

オリーブオイルたっぷりのスープに、薄切りの鶏肉、ベビーリーフ、大葉の入ったつくねが入ったシンプルな塩ラーメン。スープは鶏と魚介のＷスープで一口すすると魚介の風味がふわっと広がります。あっさりですが、ほどよく塩味が効いていてとても美味いスープです(^^)

もう一品がこちら！
「びーだまラーメン」♪
ベースのスープは同じですが、こちらは具材が盛りだくさん。
トマトにうずらに、つくねと、色とりどりのビー玉がちりばめられたみたい。だから「びーだまラーメン」なんですね。納得。

塩スープの味わいがしっかりと染み渡ったトマトも美味いし、半熟トロトロのうずらの卵も美味い！
つくねも言うことなしのスペシャルなラーメンです(^^)