暑いけどやっぱり楽しい夏祭り～甲佐町「あゆまつり」～

梅雨も明けていよいよ夏本番！
これから県内各地では地域の夏祭りが続々開催されます（ワクワク）(^^♪

今年は２つ、３つ行けたらいいな～と思いながら、早速週末にあった甲佐町の「あゆまつり」に行って来ました。
正直、ちっちゃい祭りかと思ってたのですが、行ってみてビックリ！めちゃくちゃ賑わってる！
地域の熱気とにぎわいに一気にテンションがあがりました～☆

晩御飯はコレにしました！ジャンボたこ焼き(^^♪

昭和レトロな感じがたまりません！
お祭りの露店って、年月がたってもそんなに雰囲気変わりませんよね～
古きよき日本の文化ですね。

「にらメンコ」？
何、何？

そういや、甲佐町って「にら」が特産でした！
特産のにらが入ったメンチカツがこちら「にらメンコ」。

部長の顔見たら、そら買わずにはいられません(^_^;)
２個いただくます。

通りの中心を流れる大井手川では、ごらんのとおり川の両端から水が噴射されていました。
おかげでずいぶん涼しかった～

祭りといえば金魚すくい♪
大賑わいです！

鮎が特産の甲佐町。祭りの名前も「あゆまつり」ですよ(^^)
会場内にはいたるところで鮎の塩焼きが！

祭りの終わりはやっぱり花火♪
三脚なしの手持ち撮影ですが、結構うまく撮れたかも(^^♪

やっぱり日本の夏にはこれがないとね(^^)（みのはらみ）

たまには本物のお鮨を食べたい！

週末は、年に２回のぜいたく・「カウンターでお寿司」を満喫♪
お邪魔したのは、いつもお世話になっている、熊本市東区にある熊本の老舗「味良」（みよし）。

熊本のお寿司好きで知らない人はいない昭和４９年創業の老舗の鮨屋で、天草産を中心とした旬のネタを塩のみで食べさせてくれます(^^)
大将によると、熊本のしょうゆは甘いので、しょうゆだとせっかくのネタがしょうゆに負けてしまい、本来の味を楽しめないからだとか。塩で食べることでネタ本来の旨味を味わえるんです。

今回は、「梅コース」（６，３００円）を堪能してきましたので、主なネタを一気にどどんと紹介します！

最初の１品は、マグロの山かけ。
新鮮なマグロの切り身に、あっさりとした味付けの出汁、トロトロの山かけが絶妙～(^^)

まずは、ヒラメ！

シマアジの昆布じめ！

トロのヅケ！あまりトロのヅケってないそうです。
脂の乗ったトロは、文字どおりトロトロにとろけます♪

天然の車えび！食べる寸前まで、ネタがピクピク動いていました～(^^)
もう、ぷりっぷりっで最高のうまさ(>_<)
これが、本物の車えびの味なんですね～

今が旬の天草産・赤うに！！
「味良」でもこの時期一番人気を誇るネタだとか。
食べてみて納得！口に入れた瞬間、ふわっと口いっぱいにウニの香ばしい香りと風味が広がり、とろけます(>_<)

大将の握る鮨は、シャリが本当にやわらかく握られていて（中に空気を含ませているんだそうです）、ネタとシャリが口の中でいっしょにとろけるんです。

今回、この赤うにがマイナンバー１でした！！

ヒラメのえんがわ！

トロの炙り！後半からは炙りものが中心に。

旬のヤリイカの炙り！
軽く炙ったイカは甘みがあってうまい！

シマアジの炙り！

アナゴの炙り！
アナゴのあまりのふわっふわぶりにびっくり！
甘く炊き上げたアナゴにほどよい塩加減が絶妙です。
これ、うまかった～(^^♪

最後は、芽ネギ。
シャリとネギの間に、梅肉が和えられており、さっぱり！

この後最後のデザートに「わさびシャーベット」が出てきて、〆。
いや～今回も、おいしい塩のお寿司を存分に堪能できました(^^♪

 
こちらの「味良」さん、とにかく素材にはハンパないこだわりがあり、「素材７割、技術３割」とおっしゃられるほど。天草産の新鮮なネタを中心に、とにかくウマイ魚が食べられます。
皆さんもぜひおいしいお鮨を食べに行ってみてください♪（みのはらみ）

回転寿司を４回くらい我慢して、こちらに１回行くほうが満足度ははるかに高いですよ～。







『味良』
熊本市東区健軍3-50-7
096-367-0335

くまもとでタイ料理を食べるならここしかない！～健軍・「路家」（じっか）～

家の近所（熊本市東区健軍）にある、めちゃくちゃうまいタイ料理を出してくれるお店「路家」（じっか）です(^^)
タイ料理屋さんはいくつか知ってますが、その中でも一番うまいと思ったのがここです♪
ほんと、家の近くでよかった～(^^♪おかげでしょっちゅう行ってます。

たま～に、無性に辛いものを食べたくなったら、ここか、同じ健軍の「辛辛麺」（以前ブログで紹介しました）に行きます。
今回は路家のグリーンカレーが食べたかったのでこちらへ♪

アジアンテイストをふんだんに取り入れた店内はオシャレだけど、あまり気取った感じがなく、気軽に立ち寄れる雰囲気です。
男性一人のお客さんも結構多いですよ。
タイのビールにグリーンカレーって組み合わせでしょうか(^^♪

食べたことある人、誰もがうまいと賞賛の声を上げる「ヤムウンセン」に・・・

鉄板の「えびとバジルのグリーンカレー」に・・・

おすすめの「ラーブ・ムー・イサーン」を注文！
正直、このラーブなんちゃらは、メニューを見てもまったくイメージわかずでしたが、おすすめということで。

香肉豚と春雨、えびが入ったサラダ、「ヤムウンセン」♪
見た目さっぱりそうですが、スパイスの効いためちゃくちゃ辛い、そしてウマイ、サラダです。
この辛うま加減が絶妙で、ついつい頼んじゃいます(^^)

おすすめの「ラーブ・ムー・イサーン」♪
香心豚のハーブ和えだそうです。
一緒についてくるタイのもち米をこれと混ぜ合わせて一緒に食べるんですが、もちもちのお米にピリッとスパイスが効いて、最高にうまい組み合わせ！

たまには違うの食べようと思いながらも、いつも頼んでしまう「えびとバジルのグリーンカレー」。
やっぱり「路家」といえばコレでしょう！
結構な辛さ、独特のスパイス・・・くせがあるんでしょうが、たまらないうまさです(>_<)

今回も余裕で完食～♪

健軍周辺でおいしいご飯屋さんを探しているなら、迷いなく「路家」をおススメ！
辛いもの好きならなおさらいいかも！（みのはらみ）






『路家』
熊本県熊本市東区健軍３丁目１−５５
096-369-0025